Manger en Grèce : les spécialités à ne pas manquer
La cuisine grecque est l'une des plus savoureuses et abordables de la Méditerranée : légumes gorgés de soleil, huile d'olive partout, poisson grillé, et l'art du mezze à partager. Le souvlaki à 3,50 € reste l'un des meilleurs snacks d'Europe. On mange tard, longtemps, entre amis, arrosé d'ouzo ou de vin de pays. Et c'est pour çà que je trouve une ressemblance totale avec Barcelone ! Voici les plats à goûter, où les trouver, et comment manger comme un local sans tomber dans les pièges à touristes.
Ce guide accompagne mes articles sur Athènes et le cap Sounion. Retrouvez toutes mes aventures en Grèce.
Je n'ai passé que quelques jours en Grèce, en pleine rupture. C'est peut être pour çà que j'ai autant aimé y manger. Ici, la table est un moment de partage rempli de chaleur humaine. Pas possible de manger mal en Grèce, ce serait une insulte ! Gras, peut être, mais avant tout un moment convivial plein de petits plats à partager, où on parle avec son voisin face à la mer. Simple, ensoleillé, généreux et pas cher. Que demande le peuple ?
En plus, la cuisine grecque est variée. Vous passerez des grillades de légumes gorgés de soleil au . Voici mon guide pour manger en Grèce — les incontournables à goûter, où les trouver loin des pièges à touristes, et le budget réel à prévoir.
Moi c'est Jean-Baptiste,
Depuis plus de 10 ans, j'aide les voyageurs à créer des itinéraires uniques et authentiques, loin du tourisme de masse. Je teste, compare et analyse moi-même chaque destination — et avec mon agence Odyssélux, je peux même te l'organiser de A à Z.
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Pourquoi on mange si bien en Grèce ?
La force de la cuisine grecque et de la plupart des cuisines méditerranéennes, c'est sa simplicité. Des produits ultra-frais : tomates, aubergines, feta, poisson, huile d'olive. Des préparations multiples qui laissent parler le soleil. On ne cherche pas la complication mais le goût. Ajoutez la proximité avec la turquie et donc la culture du mezze (petits plats partagés), et vous comprenez qu'on s'attable longtemps.
Autre atout : le rapport qualité-prix. Dans une taverne de quartier, on se régale pour 12 à 20 € par personne, vin compris. Par rapport à la France, vous verrez la différence, sauf en plein été dans les spots touristiques.
Les plats grecs à goûter absolument :
Souvlaki & gyros
L'emblème de la street food grecque : brochettes grillées (souvlaki) ou viande à la broche (gyros) roulées dans une pita chaude avec tomate, oignon, frites et tzatzíki. Autour de 3-5 €, c'est l'un des meilleurs snacks du monde : le fameux grec !.
Les mezze
Le cœur du repas : tzatzíki, taramosalata, dolmades (feuilles de vigne farcies), saganáki (fromage frit), fava, poulpe grillé, calamars, keftédes (boulettes). On commande plein de petits plats et on partage. Ce n'est pas ce que j'ai préféré, mais c'est iconique.
Les autres classiques
La moussaka (aubergines, viande, béchamel), la salade horiátiki (la vraie salade grecque, sans salade verte, avec un gros bloc de feta), les gemistá (légumes farcis) et le poisson grillé du jour au bord de l'eau. Poulpe et riz noir au menu !
Le sucré
Les loukoumádes (beignets au miel), le baklava, le galaktoboureko et, au petit-déjeuner, la bougatsa (feuilleté à la crème). Un yaourt grec au miel et aux noix, et le tour est joué.
Où manger & que boire :
Les bonnes adresses
Visez la taverna de quartier (cuisine familiale, souvent sans carte en anglais), le mezedopoleío (spécialisé dans les mezze) et le souvlatzídiko pour le souvlaki sur le pouce. Fuyez les terrasses à photos de plats et rabatteurs de Plaka : plus on s'éloigne des sites, meilleur (et moins cher) c'est.
Les boissons
À l'apéro, l'ouzo ou le tsípouro (anisés, servis avec de l'eau et des glaçons), le vin de pays au pichet, et l'excellente bière locale. Le jour, tout le pays carbure au freddo espresso et au freddo cappuccino, glacés — la vraie boisson nationale de l'été.
Combien coûte un repas en Grèce ?
| Type | Prix |
|---|---|
| Souvlaki / gyros pita | 3 – 4,50 € |
| Freddo espresso | 2 – 3,50 € |
| Repas en taverne (mezze partagés) | 12 – 20 € |
| Poisson grillé au bord de l'eau | 18 – 35 € |
| Verre d'ouzo / pichet de vin | 2 – 6 € |
Mon conseil : commandez beaucoup de mezze à partager plutôt qu'un plat par personne — c'est la vraie façon de manger grec, et la plus gourmande. À vivre à Athènes comme au bord de la mer après le cap Sounion.
FAQ — manger en Grèce
Que manger en Grèce absolument ?
Mange-t-on cher en Grèce ?
Où bien manger sans tomber dans les pièges à touristes ?
La cuisine grecque est-elle adaptée aux végétariens ?
Quelle boisson typique goûter ?
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Organiser mon voyage avec OdysséluxEn conclusion
Manger en Grèce, c'est goûter à un art de vivre entier : le partage, le soleil, la lenteur. Quelques jours m'ont suffi pour comprendre pourquoi on tombe amoureux de ce pays par l'assiette. Souvlaki sur le pouce, mezze face à la mer, ouzo au coucher du soleil : la moitié de vos souvenirs seront des repas.
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