Que faire à Santiago du Chili ?
Que faire à Santiago du Chili ?
Mon avis sur Santiago du Chili :
Capitale chill d’un pays déjà très décontracté, il fait bon vivre à Santiago. La ville est plus qu’une halte obligatoire pour les voyageurs, et un moyen de se remettre du décalage horaire. Meilleur endroit pour ressentir l’ambivalence de la dictature, c’est aussi un lieu de culture et de fête. On pourrait faire le tour de la ville en une journée ou carrément l’éviter, ce serait une erreur. Taguée et dominée par les Andes, c’est finalement une ville très photogénique.
Allez faire un tour sur mon article itinéraire et avis sur le Chili ici, pour une meilleure introduction sur le pays. J’accompagnais mes premiers clients en tant que guide à l’autre bout de la planète en mars 2025. Le Chili est un pays un peu lointain pour se lancer mais pourquoi pas ? Je m’étais suffisamment intéressé à sa culture révolutionnaire et engagée pour pouvoir transmettre mon savoir.
Un bon premier pas dans la vie Chilienne
J’ai l’habitude de zapper les villes dans lesquelles j’atterris. Çà fait partie de mon idée du voyage : il n’y a rien de bon dans ces zones commerciales et administratives. Mais parfois, un petit contre exemple s’impose ! Santiago est une ville dynamique qui fait beaucoup penser à Barcelone. Son mélange de tradition coloniale, d’énergie urbaine et de proximité avec la nature fonctionne. Fondée par un conquistador espagnol sur les terres du peuple Picunche en 1541, la ville est moderne et construite en damiers. Mais l’ambiance coloniale est partout au centre touristique !
Centro Historico / Bellavista / Lastarria / Providencia / Vitacura / Las Condes quels quartiers j'ai préféré ?
Santiago est le coeur économique, humain et administratif du pays. C’est simple, plus de 40% des chiliens vivent dans son agglomération. La ville est très représentative du pays, et ses quartiers sont multiculturels :
Centro Historico : le coeur de la ville, autour de la Plaza de armas. La cathédrale Metropolitana est impressionnante (très haute) et les musées satisferont les férus de culture. Mais ce centre ville es trop touristique.
Bellavista est le quartier bohème et artistique de Santiago. Au pied du cerro Cristobal, çà a l’air d’être un spot de teuf. Sympa mais sans plus. La maison de Pablo Neruda est vendue comme top mais j’ai pas compris la hype.
Lastarria : tout petit quartier culturel, c’est certainement là que vous dormirez vu sa densité hôtelière de charme. L’ambiance est arty et intellectuelle, surtout le soir quand les rues se remplissent de marchés à ciel ouvert. Çà reste touristique, mais agréable.
Providencia est un quartier résidentiel. Si vous vous éloignez un peu, vous arriverez au Barrio Italia, le meilleur quartier touristique de la ville. C’est mon coup de coeur, avec ses ateliers et ses artisans, ses empanadas (les meilleurs de la ville à Dona Empanada)
Las Condes est un autre quartier résidentiel. Vous y trouverez la vraie vie chilienne, puisque les habitants ne s’aventurent pas dans les quartiers touristiques du centre. Mais peu d’entre vous iront jusque là, si ce n’est pour trouver un rooftop pour une soirée de gala.
Sunset à Cerro Cristobal :
La ville est nichée aux pieds des Andes. Mais il faut prendre de la hauteur pour se rendre compte des sommets à près de 6000m qui entourent la ville. Le Cerro Cristobal est à la fois une superbe balade et le point de vue parfait sur la ville.
Allez y le soir, quand la lumière rougit et que la chaleur décroit. Vous trouverez bon nombre de chiliens en train de siroter une bière ou de faire leur footing. On se croirait à Los Angeles sur la colinne !
En bref, à faire à Santiago :
- Monter au Cerro San Cristobal et y passer le coucher de soleil.
- Chiner au marché central ou au mercado La Vega
- Longer les berges du Rio Mapocho à Vélo
- Visiter le muséo de la Memoria sur la dictature de Pinochet
- Flaner dans le Barrio italia
Quand et comment visiter Santiago ?
La meilleure période va de septembre à mai. L’hiver y est un peu frais et brumeux, mais des stations de ski à une heure de route doivent rendre l’expérience mémorable.
Fan de culture : prenez un guide. Les musées sont bien fait, mais il y a beaucoup d’autres témoins du temps dans cette ville que vous n’obtiendrez qu’accompagnés. Çà tombe bien, j’en ai un bon sous la poche avec odyssélux.
Où est ce qu'on mange à Santiago ?
Capitale multiculturelle, il est pourtant facile de manger local à Santiago. Mes adresses :
- Fuente Alemana à Providencia (vieux comptoir emblématique et sandwiches)
- Bocanariz à Lastarria : pour tester les vins chiliens dans une ambiance élégante
- Casa Luz au Barrio Italia (cuisine créative dans une vieille maison transformée)
- Quinoa restaurante (vitacura) : cuisine gastronomique végétarienne
Que faire d'autre à Santiago ?
Santiago est une pause parfaite après un long voyage pour se mettre dans le bain chilien. En plus de chiller et de découvrir tous les quartiers de la ville et sa nourriture, prenez un bol d’histoire.
Qu’elle soit précolombienne, ou sur la dictature de Pinochet, la ville a beaucoup de culture à étaler. C’est un passage obligé même pour les sportifs qui ne sont de passage à Santiago que pour partir à l’assaut des montagnes.
En Conclusion :
Santiago était une bonne surprise au début du voyage au Chili. La ville n’a pas grand chose à offrir, pas de grands palais incroyables (la cathédrale quand même!) et est étonnamment moderne. Il faut au contraire la vivre, la manger et la respirer pour s’imprégner de cette atmosphère chilienne qui nous suivra tout le reste du voyage.